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【激レアさん】うどん屋だがハンバーグの店・武州うどんあかねはどこ?

バラエティ番組

テレビ朝日のバラエティ番組
「激レアさんを連れてきた。」に
「ハンバーグ派の父とうどん派の息子」の
祖父江康明さんと巧さん親子が出演します!
祖父江さん親子はうどん屋を経営しているのにハンバーグも販売しているお店なのです!
気になりました!

 

祖父江親子は3代続くうどん屋を経営
しています。
店の名前は
「武州うどんあかね&みどりダイニング」。
康明さんが2代目、巧さんが3代目
となっています。
2代目である康明さんがハンバーグ派、
3代目の巧さんがうどん派のお店でハンバーグがよく売れるのです!

 

オレンジくま
オレンジくま
情報量が多い!

 

オレンジくま
オレンジくま
どこにあるお店なの?

 

オレンジくま
オレンジくま
気になっちゃいました!

 

激レアさんで出演した武州うどんあかねはどこ?
うどん屋なのにハンバーグも
売っているのはなぜ?

まとめてみました!

 

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武州うどんあかねはどこ?

「武州うどんあかね&みどりダイニング」の場所はこちらになります。

 

〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目6−番地 DOMPARTⅡ グルメプラザ 1F

大宮駅から徒歩3分の場所にあります。
営業時間はランチは11時〜14時45分。
ディナーは17時〜22時。
定休日は日曜日です。

 

こちらのお店はうどん屋なのですが、
なぜかハンバーグも売っているお店なのです。

 

オレンジくま
オレンジくま
うどんとハンバーグ関係ないような。

 

なんでうどん屋なのにハンバーグも販売しているのでしょうか?

 

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うどん屋なのにハンバーグも売っているのはなぜ?

「武州うどんあかね」は40年間も続いているうどん屋。
しかし24年前に経営の危機に陥ったのです!

 

そのため起死回生に思い付いたのが
ハンバーグ!
作ってみたところ、
販売したところ本業のうどんよりも
人気になってしまったのです。

 

オレンジくま
オレンジくま
うどん屋が作るハンバーグ。
なんか違和感があるね。
オレンジくま
オレンジくま
でもそれを超えるほどに美味しいんだね!

 

今ではうどんよりもハンバーグの方が人気なほどなのです。

 

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本業のうどんよりもハンバーグの方が人気!

「武州うどんあかね」のうどんは自家製にこだわったうどん。
さば節と宗田節でとった魚介の関西だし。
武州うどん(495円)。

 

オレンジくま
オレンジくま
美味しそう〜!

 

このうどんよりも人気なのが鉄板で焼き上げたハンバーグ。
手打ちうどんの製法で、生地を3回に分けてこねます。
その製法のおかげで絶妙な食感に。
隠し味にうどんの出汁が入っており、あっさりとしながら深い味わい。
さらに白米とうどんもついて935円。

 

オレンジくま
オレンジくま
ここでうどんも食べられてるなら
ハンバーグ選んじゃうよね〜。

 

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うどん屋なのにハンバーグが売れて複雑

2代目の康明さんは嬉しいのですがうどんが
出なくなって複雑な気分になって
しまったそうです。

 

オレンジくま
オレンジくま
うどん屋なのに
ハンバーグが売れてるんだもん。
複雑になるよね。

うどん店がハンバーグ店になっている状況に
3代目の巧さんがうどんを活かしたメニュー
を作ろうと日夜試行錯誤をしています。

 

巧さんは子どもの頃から食べていたお父さんの
味を絶やさないように努力をしているそうです。

 

父はハンバーグ。息子はうどん。

オレンジくま
オレンジくま
今後はハンバーグとうどん。
どちらが売れるか競争になるかもね!
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まとめ

「激レアさんを連れてきた。」で出演する
祖父江親子の店
「武州うどんあかね」は、
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目
6番地
DOMPARTⅡ グルメプラザ 1F。
大宮駅より徒歩3分の場所にあります。
うどん屋だがハンバーグの方が
売れていますが今後は巧さんの努力で
本業のうどんの方が売れるようになるかも。

 

ここまで読んでいただきありがとうございました!

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