【激レアさん】うどん屋だがハンバーグの店・武州うどんあかねはどこ？

テレビ朝日のバラエティ番組
「激レアさんを連れてきた。」に
「ハンバーグ派の父とうどん派の息子」の
祖父江康明さんと巧さん親子が出演します！
祖父江さん親子はうどん屋を経営しているのにハンバーグも販売しているお店なのです！
気になりました！

祖父江親子は3代続くうどん屋を経営
しています。
店の名前は
「武州うどんあかね＆みどりダイニング」。
康明さんが2代目、巧さんが3代目
となっています。
2代目である康明さんがハンバーグ派、
3代目の巧さんがうどん派のお店でハンバーグがよく売れるのです！

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]情報量が多い！[/word_balloon]

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]どこにあるお店なの？[/word_balloon]

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]気になっちゃいました！[/word_balloon]

武州うどんあかねはどこ？

「武州うどんあかね＆みどりダイニング」の場所はこちらになります。

〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町２丁目6−番地 DOMPARTⅡ グルメプラザ 1F

こちらのお店はうどん屋なのですが、
なぜかハンバーグも売っているお店なのです。

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]うどんとハンバーグ関係ないような。[/word_balloon]

なんでうどん屋なのにハンバーグも販売しているのでしょうか？

うどん屋なのにハンバーグも売っているのはなぜ？

「武州うどんあかね」は４０年間も続いているうどん屋。
しかし24年前に経営の危機に陥ったのです!

そのため起死回生に思い付いたのが
ハンバーグ！
作ってみたところ、
販売したところ本業のうどんよりも
人気になってしまったのです。

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]うどん屋が作るハンバーグ。
なんか違和感があるね。[/word_balloon]

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]でもそれを超えるほどに美味しいんだね！[/word_balloon]

今ではうどんよりもハンバーグの方が人気なほどなのです。

本業のうどんよりもハンバーグの方が人気！

「武州うどんあかね」のうどんは自家製にこだわったうどん。
さば節と宗田節でとった魚介の関西だし。
武州うどん（495円）。

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]美味しそう〜！[/word_balloon]

このうどんよりも人気なのが鉄板で焼き上げたハンバーグ。
手打ちうどんの製法で、生地を3回に分けてこねます。
その製法のおかげで絶妙な食感に。
隠し味にうどんの出汁が入っており、あっさりとしながら深い味わい。
さらに白米とうどんもついて935円。

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]ここでうどんも食べられてるなら
ハンバーグ選んじゃうよね〜。[/word_balloon]

うどん屋なのにハンバーグが売れて複雑

2代目の康明さんは嬉しいのですがうどんが
出なくなって複雑な気分になって
しまったそうです。

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]うどん屋なのに
ハンバーグが売れてるんだもん。
複雑になるよね。[/word_balloon]

うどん店がハンバーグ店になっている状況に
3代目の巧さんがうどんを活かしたメニュー
を作ろうと日夜試行錯誤をしています。

巧さんは子どもの頃から食べていたお父さんの
味を絶やさないように努力をしているそうです。

父はハンバーグ。息子はうどん。

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]
今後はハンバーグとうどん。
どちらが売れるか競争になるかもね！[/word_balloon]

まとめ

ここまで読んでいただきありがとうございました！