日テレの番組「1億3000万人のSHOWチャンネル」で、
新潟県南魚沼産のてんけいこ(天恵菇)が紹介されます！
[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]てんけいこ(天恵菇)って？[/word_balloon]
ジャンボ椎茸です。
他のところではないおいしさでプレミアムな椎茸として人気があるそうです！
[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]てんけいこの直売所ってあるのかな？[/word_balloon]
[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]値段は？[/word_balloon]
[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]気になっちゃいました！[/word_balloon]
まとめてみました！
てんけいこ(天恵菇)とは？
調べてみるとてんけいこは徳島が産地となっていました。
協同組合「日本茸師の会（徳島県）」のもと、
高野キノコプラントで2002年に開発された新種のジャンボ椎茸だそうです。
最初は形が悪かったのですが、
10年かけて綺麗で大きい椎茸となったそうです。
希少なプレミアム椎茸とも言われているのは、
理由は直径7cm以上の形の良いものが「天恵菇」として市場だされるのですが
その確率がなんと10個の菌床から1個という確率！
[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]貴重だね！[/word_balloon]
しかし旨味が通常のしいたけの3倍も！
雑味や苦みが少ないのが特徴とのこと。
[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]プレミアムと言われる値段が気になるね！[/word_balloon]
[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]直売所だと安いのかな？[/word_balloon]
直売所の値段は？
てんけいこを作っている南魚沼の農家は牛木きのこ園と
八色しいたけ事業協動組合のようです。
天恵菇の生産者は全国に20人ほどなんだとか。
そのなかでと牛木きのこ園では一年を通して
てんけいこを作っているそうです。
八色しいたけ事業協動組合の直売所はこちら。
八色しいたけ事業協動組合
新潟県南魚沼市茗荷沢1473-25
通販もしていおり値段は6個入りで3240円となっていました。
直売所の方が安いかはわかりませんでしたがもぎたてが食べられるので
新鮮なのではないかとおもいます。
[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]地元のスーパーでも売られているんだって！[/word_balloon]
牛木きのこ園は直売所があるかはわかりませんでしたが、
会社の場所はこちらとなります。
新潟県南魚沼市浦佐4072-2
大雑把な感じですがこのあたりですw
値段は通販だと２袋入りでで2160円となってました。
こちらももし直売所で売られていたら値段が安いかは
わかりませんがもぎたてが買えるのでは。
[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_size=”18″]寄ってみたら直売所にあるかみてみるのもいいかも！[/word_balloon]
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まとめ
直売所の値段について。
これらについてまとめてみました！
ここまで読んでいただきありがとうございました！
