岸本拓也さんはベーカリープロデューサーです。
しかし見た目は目を惹く奇抜なファッションをしており、一目見てパン屋のプロデューサーとは思えません。
さらにみにパン屋の店名も岸本拓也さんのファッションと同じように奇抜で一つとして同じものがありません。
「考えた人すごいわ」「だきしめタイ」「わたし入籍します」。
急に何言い出すんだと思う人もいるかと思いますが、上三つは全てパン屋の店名です。
店名が全て違うのですが岸本拓也さんがプロデュースしたパン屋のメニューは同じなのでしょうか？
違うのでしょうか？
気になりましたのでまとめてみました！
岸本拓也のプロデュースしたパン屋は店名違うがメニューは同じ？
岸本拓也さんがプロデュースした高級パン屋専門店「白か黒か」。
メニュー名も奇抜です。
「あなたしだい」（プレーン）864円（税込）（2斤サイズ）
「果樹のトリコ」（レーズン）1058円（税込） （2斤サイズ）
「トレビあん」（餡）864円（税込）（1斤サイズ）
少し大丈夫かなと思えるメニュー名もありますが高級パン屋専門店「白か黒か」の店舗は錦糸町本店、小祝店、浅草店、新小岩店とあります。
奇抜な店名なので店舗ごとにメニューが違いそうな感じですがメニュー内容は基本は同じなようです。
ですが、店舗ごとに味が食感が違うようになっているそうです。
レシピも店舗ごとで開発されているそう。
店名が奇抜すぎてどこのお店に行っても同じようなメニューだった残念な気もしましたので、嬉しいです。
プレーンだけしか違う店で食べた人は同じなのではと思ってしまうとこともあるようですが。
プレーンで味の違うを出すのはすごく大変そうなので、それ以外のパンを買って店舗ごとに試してみるのもいいかもしれません。
他の店舗名は？
他にどんな店舗名があるのでしょうか？
【北海道】
乃木坂な妻たち
パンダが笑ったら
僕のパン屋 純情セレナーデ
暮らせばわかるさ
大地はドラムと優しい麦
カレーパンだ。
でぶぱん
め組の庭
あの人はナルシスト
コッペん道土
【東北】
本物はすごかった
リンゴの次
泣かせてごめんよ
歴史は変わる
考えた人すごいわ
この後どうする？
許してちょんまげ
【南関東】
モノが違う
君とならいつまでも
アゴが落ちた
誰にもあげない
考えた人すごいわ
歴史は変わる
だきしめタイ
街がざわついた
あせる王様
はじまりのメッセージ
午後の食パン これ半端ないって！
考えた人すごいわ
君は食パンなんて食べない
生とサザンと完熟ボディ
迷わずゾッコン
ここに決めた
どんだけ自己中
ちょっと待ってぇー
スターの昼寝
そして僕らはパン星人
誰にもあげない
まさかナンパ
【東京】
考えた人すごいわ
うん間違いないっ！
どんだけ自己中
題名のないパン屋
くちどけの朝じゃなきゃ！！
白か黒か
真打ち登場
十八番麦蔵
世紀の対決だ
王道の王道
告白はママから
エモいよ君は
リップを塗る前に
毎日どうでしょう
ボイン
【北関東・甲信】
迷わずゾッコン
なま剛力スタジアム
うまい食パン
記憶に刻め
相合傘とイチゴちゃん
記憶に刻め
まじヤバくない？
どんだけ自己中
これぞパンです This is a “PAN”‼
おいで信州
ねぇ分かったでしょ？
恋が愛に変わるとき
並んで歯磨き
【北陸】
おい！なんだこれは！
まじガマンできない
全米が泣いた日
不思議なじいさん
ついに来たね
恋が愛に変わるとき
乃木坂な妻たち
麦にシャララ♪
【東海】
昨日を捨てよう
すでに富士山超えてます
やさしく無理して
夜にパオーン
罪な朝ほど粋な朝
もしもパン屋ができたなら
ねえぇほっとけないよ
おりひめandひこぼし
つまりね。だから❤
たし算とひき算
もしかして宇宙人
今日もひとり占め
あらやだ奥さん
痛快こねこねマン
なんていい日だ
偉人の閃き
朝のらしさ
あさラバしようよ
マリリンの秘め事
【近畿】
さすがにオテアゲ
小麦の学校
別格
大人はズルいと思いませんか？
えっ！どうなってるの？
朝起きたらママのママ
非常識
明日が楽しみすぎて
わたし入籍します
キスの約束しませんか
朝起きたら君がいた
ピッチャーとキャッチャー
キスの約束しませんか
ルビーをつけながら
この街ありがとう
バブリーいくよ
いつかの馬鹿ップル
これは秘密にしませんか
天才わっはっは
小麦色のララバイ
遅刻のすすめ
イケメン大集合
乃木坂な妻たち
【中国地方】
もう言葉がでません
偉大なる発明
考えた人すごいわ
美味しくて、懺悔
お、おいしいっ。う、うまっ。
【四国】
偉大なる発明
お、おいしいっ。う、うまっ。
チンパンジーOK
魔法はいらない
【九州・沖縄】
偉大なる発明
ホッペが落ち“マ〜ス”
奇人と変人
ここに決めた
まばゆいオーラ
振り向けばこの顔
なるへそタンマ
最高な普通
わたしのご褒美
セレブ工場
こ令和すごすぎる件
ゴメンねエアポート
もはや最高傑作
革命とはこのこと
運命の一枚
真面目になれない
ナウいでしょ
くちびるが止まらない
すごいパン屋
僕ができること。
a piece of by 僕ができること。
パン屋だとわかる店舗名もありますが、パン屋だと全然わからない店舗名もありますね。
このギャップにやられるお客さんが多いようです。
確かに何それ！？と思ってついついいってしまいますね。
岸本拓也さんは横浜・大倉山にあるベーカリー「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」もしているそうです。
普通の店舗名ですね笑
そして、もう一方でしているのが異業種からパン店経営を目指すオーナーの開業・運営の支援をする「ジャパン ベーカリー マーケティング」です。
初めてプロデュースしたのは2018年に開店した「考えた人すごいわ」で東京・清瀬にあります。
インパクトバリバリな店名からSNS上で話題になり行列ができるパン屋になりました。
「考えた人すごいわ」は思わず岸本拓也さんから出た言葉から店名になったそうです。
考えた人すごいわ
パンの試行錯誤を繰り返していた岸本拓也さん。
何度も何度も繰り返し試しているうちに、奇跡的な配合に。
そこで思わず一言。
「考えた人すごいわ」
そこからできたパンが「魂仕込（こんじこみ）」だそうです。
関西に2年もかかっているので、思わず言葉として出てしまったんですね。
岸本拓也さんは奇抜な店舗名でパンの美味しくないと繁盛しないと語っています。
確かに痛いなーと思ってしまってもパンが本当に美味しかった思わず行きたくなってしまいますよね。
岸本拓也のプロフィール
生年月日 1975年6月１日
出身地 神奈川県
関西外国語大学外国語学部スペイン語学科卒業。
卒業後は外資系のホテルに勤務。
20代後半で独立。
2006年にベーカリーカフェ「ＴＯＴＳＺＥＮ ＢＡＫＥＲ’Ｓ ＫＩＴＣＨＥＮ（トツゼンベーカーズキッチン）」オープンします。
2011年から異業種のベーカリー開業を支援するコンサルティング業務を開始。
2013年、その業務を専門に請け負う会社「ジャパン ベーカリー マーケティング」を同市に設立。
まとめ
岸本拓也さんのプロデュースしたパン屋は店名奇抜でほぼ違います。
メニューは一見同じように感じる時もあるようですが、店舗ごとに味が食感が違いレシピも開発しているそうです。
パンに関する記事
ここまで読んでいただきありがとうございました！
