テレビ番組「所ＪＡＰＡＮ」で賞味期限わずか５時間である代々木八幡にある
「あいと電氣餅店」の大福が紹介されます！
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大福の賞味期限が5時間！
短いっ！
と思われている人も多いのではないでしょうか？
筆者も思いました。
これは美味しさを追求した結果そうなり、
さらにそのため完全予約制の商品となっているようです。
ふと思いました。
お取り寄せできるの？
気になりましたのでまとめてみました！
あいと電氣餅店(代々木八幡)とは？
賞味期限5時間の大福が売られているのは「あいと電氣餅店」。
2021年11月3日に開店したばかりのお店です。
東京・渋谷区の代々木八幡にあります。
〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町５４−１ 東京セントラル代々木 101
「電氣餅」は福島県南相馬で100年以上に渡り老舗和菓子屋『宍戸電氣餅屋』が売っていた「生（き）の大福」が土台となっています。
電氣餅とは？
「電氣餅」は、電動餅つき機で作ったびっくりするほど柔らかい食感のお餅のこと
このお餅から賞味期限5時間の大福が作られています。
さらには、驚くほど軽く繊細な味のこし餡も作られており
電氣餅とそのこし餡から作られているのが大福。
つきたてのお餅で作られた大福。
いいですね！！
電気餅はお餅の柔らかさを維持するために、添加物やカビの発生を防ぐ保存料を全く使用していません。
そのため、時間の経過とともにお餅が硬くなってしまうのです。
そのため賞味期限が5時間と設定されているのですね。
恐らくですが、美味しくはなくなっているとは思いますが「消費期限」ではないたま賞味期限の時間が過ぎても過度に日数がたちカビなどがなければ食べられると思います。
賞味期限は、品質が保たれ、おいしく食べられる期限。
消費期限は、その日付までは食べることができる期限。
むやみに捨てないようにしましょう。
お店に行くのが遠いのにでお取り寄せはできるのでしょうか？
お取り寄せは？
大福の購入方法としては、
1.「あいと電氣餅店 」 サイトで予約日時を指定し、購入してください。
（予約は毎週月曜日10:00〜となります）
2.購入後に本サイトから送信されるメールを大切に保管してください。
3.予約された日時に来店し、メールに記載された購入番号をご提示ください。
※100個以上のご注文の場合は、1週間前までにお電話にてご予約ください。
となっています。
予約しましたらお店に取りに行く感じです。
調べてみましたらお取り寄せはされていませんでした。
これは客を待たせずに最高のタイミングで食べてもらうためにシステムを簡易化したそうです。
メルカリで売っていてもそれは美味しくないですし、やばい代物だと思いますので皆さん気をつけましょう。
まとめ
「あいと電氣餅店」の大福は賞味期限5時間なのは、添加物を一切使っていないためでした。
お取り寄せできず完全予約制で、予約した時間にお店に行き取りに行くシステムとなっています。
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ここまで読んでいただきありがとうございました！
